I nostri Prodotti

Le Eccellenze della Valle d’Aosta, scelte accuratamente per il tuo panino

I migliori prodotti della Valle d’Aosta per un panino unico

Per i nostri panini, abbiamo selezionato i migliori produttori di eccellenze gastronomiche della Valle d’Aosta e lavoriamo soltanto con ingredienti top.

La Valle d’Aosta è un territorio ricchissimo di eccellenze in ambito enogastronomico. Carne, formaggio, salumi… prodotti di montagna tipici e genuini, antiche ricette tramandate dalla tradizione locale.

Ognuno di questi prodotti è un piccolo capolavoro. Cosa succede se li combiniamo con maestria in un panino, per creare un’esperienza divertente e supergustosa?

Ecco l’idea di Alpanino: un panino ricco, saporito, abbondante, che raccoglie tutti i gusti più straordinari della Valle d’Aosta.

Alpanino: tutto il gusto della Valle d’Aosta

Così, eccoli qui: 8 fornitori selezionati, vere e proprie istituzioni in Valle d’Aosta e fuori valle, tutti veri maestri che condividono con noi un approccio di qualità, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente.

Valsar

Carne da bovini nati e cresciuti in Valle d’Aosta

Duclos

Formaggi tipici come la Fontina DOP

BOVIO

Dal 1927 il pane artigianale ad Aosta

Beau Voir

Formaggi di capra di primissima qualità

La Clavalitè

Les Bières du Grand St. Bernard

De bosses

Prosciutto De Bosses, PancettaAosta e molti altri

Bertolin

Salumi speciali quali Speck al Ginepro e carne Salée

Alpenzu

Castagne, confetture, pere Martin Sec

Tutti i prodotti utilizzati da Alpanino sono di origine valdostana e accuratamente selezionati e scelti.

La carne che assaggi nei nostri hamburger è prodotta dalla Valsar ed è certificata Arev, 100% valdostana. Non solo viene lavorata in Valle d’Aosta, ma proviene anche da bovini nati e cresciuti in Valle.

I salumi che farciscono i nostri panini sono 100% valdostani. De Bosses ci fornisce il prosciutto crudo, la croccante irresistibile PancettaAosta e le Cuit du Saint-Bernard, il nostro prosciutto cotto aromatizzato. La Maison Bertolin di Arnad fornisce lo Speck al ginepro e la Salée (la carne salada).

Chez Duclos

L’Azienda Agricola Chez Duclos di Gignod, a conduzione famigliare, produce dal 1972 prodotti caseari tipici della Valle d’Aosta di alta qualità. Chez Duclos fornisce ad Alpanino la sua Fontina DOP, il formaggio Boule de Neige e il Mon Bleu.

Beau Voir

La società cooperativa agricola Beau Voir, di Gignod, produce i formaggi di capra, come la tometta di capra “Beau Voir” e il cacio e pepe.

Bovio

Dal 1927 il panificio Bovio, punto di riferimento in Valle d’Aosta, seguendo l’antica tradizione del pane, produce grissini, schiacciatelle, dolci e salati, pane e focacce

De Bosses

De Bosses srl è frutto della passione per i salumi di pregio di due amici imprenditori che, in collaborazione con il Comune di Saint-Rhémy-en-Bosses, hanno sposato un progetto di valorizzazione e diffusione di un prodotto unico, pregiato, con una storia che risale al 1397.

Alpenzu

L’Azienda Agricola Alpenzu è il laboratorio artigianale che ci fornisce le castagne sciroppate al miele, il succo di mela e le marmellate.