I nostri Prodotti
Le Eccellenze della Valle d’Aosta, scelte accuratamente per il tuo panino
I migliori prodotti della Valle d’Aosta per un panino unico
Per i nostri panini, abbiamo selezionato i migliori produttori di eccellenze gastronomiche della Valle d’Aosta e lavoriamo soltanto con ingredienti top.
Tutti i nostri panini possono esser richiesti senza glutine.
La Valle d’Aosta è un territorio ricchissimo di eccellenze in ambito enogastronomico. Carne, formaggio, salumi… prodotti di montagna tipici e genuini, antiche ricette tramandate dalla tradizione locale.
Ognuno di questi prodotti è un piccolo capolavoro. Cosa succede se li combiniamo con maestria in un panino, per creare un’esperienza divertente e supergustosa?
Ecco l’idea di Alpanino: un panino ricco, saporito, abbondante, che raccoglie tutti i gusti più straordinari della Valle d’Aosta.
Alpanino: tutto il gusto della Valle d’Aosta
Così, eccoli qui: 8 fornitori selezionati, vere e proprie istituzioni in Valle d’Aosta e fuori valle, tutti veri maestri che condividono con noi un approccio di qualità, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente.
Valsar
Carne da bovini nati e cresciuti in Valle d’Aosta
Duclos
BOVIO
Dal 1927 il pane artigianale ad Aosta
Beau Voir
Formaggi di capra di primissima qualità
La Clavalitè
De bosses
Prosciutto De Bosses, PancettaAosta e molti altri
Bertolin
Salumi speciali quali Speck al Ginepro e carne Salée
Alpenzu
Castagne, confetture, pere Martin Sec
Tutti i prodotti utilizzati da Alpanino sono di origine valdostana e accuratamente selezionati e scelti.
La carne che assaggi nei nostri hamburger è prodotta dalla Valsar ed è certificata Arev, 100% valdostana. Non solo viene lavorata in Valle d’Aosta, ma proviene anche da bovini nati e cresciuti in Valle.
I salumi che farciscono i nostri panini sono 100% valdostani. De Bosses ci fornisce il prosciutto crudo, la croccante irresistibile PancettaAosta e le Cuit du Saint-Bernard, il nostro prosciutto cotto aromatizzato. La Maison Bertolin di Arnad fornisce lo Speck al ginepro e la Salée (la carne salada).
Chez Duclos
L’Azienda Agricola Chez Duclos di Gignod, a conduzione famigliare, produce dal 1972 prodotti caseari tipici della Valle d’Aosta di alta qualità. Chez Duclos fornisce ad Alpanino la sua Fontina DOP, il formaggio Boule de Neige e il Mon Bleu.
Beau Voir
La società cooperativa agricola Beau Voir, di Gignod, produce i formaggi di capra, come la tometta di capra “Beau Voir” e il cacio e pepe.
Bovio
Dal 1927 il panificio Bovio, punto di riferimento in Valle d’Aosta, seguendo l’antica tradizione del pane, produce grissini, schiacciatelle, dolci e salati, pane e focacce
De Bosses
De Bosses srl è frutto della passione per i salumi di pregio di due amici imprenditori che, in collaborazione con il Comune di Saint-Rhémy-en-Bosses, hanno sposato un progetto di valorizzazione e diffusione di un prodotto unico, pregiato, con una storia che risale al 1397.
Alpenzu
L’Azienda Agricola Alpenzu è il laboratorio artigianale che ci fornisce le castagne sciroppate al miele, il succo di mela e le marmellate.